深夜报社体验米家电磁炉 299元真超值

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提及电磁炉,机会也不 00后机会谁能谁能告诉我其为啥物了。即便是知道你你你这一产品的你这本人,大多也必须在火锅店才会见到你你你这一东西。但实际上,十来年前凭借着安全无明火等优势,红遍了祖国的大江南北。

加进去去进去初中物理学的知识就能搞明白原理的低技术门槛,电磁炉行业也迎来了大批玩家入局。那个年代的电磁炉竞争,丝毫不逊色于现在的手机圈。你除了能看到传统的老板、方太等厨房灶台电器企业在做,苏泊尔、美的等小家电品牌,TCL、长虹等你这本人儿电品牌,甚至也不 闻所未闻、见所未见的品牌纷纷参与其中。

但正机会门槛低、玩家多,电磁炉行业也快一点 冷了下来。抛开市场相关的问题图片,电磁炉的火力始终无法满足喜欢大火爆炒的中国人,也不 你你你这一舶来品在国内市场这两年的遇冷,也就在意料之中了。

本周,小米旗下的米家品牌也推出一款电磁炉产品,作为“年轻人的第一台灶具”,米家电磁炉又能我想要你你这一行业带来你你你这一变化呢?新浪数码今天就带您来同去体验。

外观和社会形态

米家的这款电磁炉依旧延续了性冷淡的外观,相比于目前市面上大多数的方形电磁炉,米家采用了圆形设计。

顶部上端采用了另另另几个 累似 电饭煲上端的按压开关,用于检测设备是是是否是是空烧。当锅具抛妻弃子电磁炉我想要,设备会自动记录当前的火力并暂停。机会长时间未把锅具重新里装,则电磁炉会自动断电以节约电能。

正面的旋钮是电磁炉主要的操控区域,旋钮上是一枚LED显示屏,主要显示的内容包括火力、烹饪模式、时间以及你你这一提示信息诸如无锅具等。

旋钮一种可不可不能不能按下,短按暂停火力、长按开关机。顺、逆时针旋转得话,则调整火力大小。此外旋钮上端还有半圈LED灯,可更直观的查看火力。

旋钮两侧分别是定时和功能按钮。定时可设定电磁炉启动的时间,模式则是切换火锅、烹煮、汤粥、炒菜、煎炸。但实际上3个不同的烹饪模式,或者 根据烹饪需求预设了火力和烹饪时长,用旋钮可不可不能不能完整版追到。

顶部的玻璃加热区域和机身之间,还有另另另几个 可拆卸橡胶圈,但它的作用仅仅是外理锅具摆放不正导致 的受热不均,卸下也无须影响使用。

说完了看得见的,你这本人儿来得话机身内部人员看不见的次要。

首先,小米为这款电磁炉加进去去了“水电安全隔离系统”,并表示为这套系统申请了专利。简单来说或者 米家电磁炉内置水电安全隔离社会形态,微晶面板与电磁线圈相对分离,进入的水渍可不可不能不能及时排出,不接触任何带电部件或导线,外理因意外而产生漏电危险。

但要说的是,产品无须防水,别用完了放水龙头里直接冲冲。使用我想要用湿纸巾或抹布把加热区域擦干净即可,你你你这一技术的加入或者 为了就怕万一的万一。

还有或者 米家电磁炉优化风道设计,冷热风道隔离,外理热风被重新吸入增加热负荷,另另另另几个可不可不能不能在一定程度上提升使用过程中的安全性,以及延长产品使用寿命。不过也正机会风道的设计让米家比你你这一电磁炉更厚你你这一。

产品最高支持2100W功率,但三级能效还是比较费电的。

测试

好了,产品的外观以及社会形态介绍的差我太多 了。可不可不能不能看到小米在也不 细节上对电磁炉都做了升级。但另另另几个 灶具终究是为了下厨研制的,也不 好不好用你这本人儿还是得亲手做顿饭来体验。

1)受热均匀程度

为了测试你你你这一环节,你这本人儿摊个鸡蛋。先把蛋液尽量搅匀,或者 里装平底锅中。冷锅开火,观察锅内不同区域的鸡蛋是是是否是是可不可不能不能同去心智心智心智性性心智成熟 图片 期图片 图片 期图片 。

根据上图可不可不能不能看出,接近中心的鸡蛋,蛋白质机会变性。但四周依旧是蛋液情形,要花费可不可不能不能推断出电磁炉内铜线圈的位置。

2)火力大小

你你你这一环节,你这本人儿和家中普通的燃气灶进行对比。采用同量同样温度的水,同一时刻刚开始英语 英语 加热,记录刚开始英语 英语 沸腾的时间。

米家电磁炉要花费耗时8分10秒左右,器具内的水刚开始英语 英语 稳定的滚动,而燃气灶仅用时必须5分钟。

这里还可不可不能不能观察到的问题图片是,米家电磁炉上,锅中的水沸腾主要集中在上端区域。而燃气灶上的水则是整个锅底冒泡,这进一步验证了上个环节受热均匀度的问题图片。

3)噪音

将米家电磁炉开到最大99档的火力级别,或者 测量附近噪音。当前的环境噪音要花费为100dB,打开米家电磁炉后,噪音大致提升至100左右。可不可不能不能听到很明显的风扇转动声音和“电流声”,但相比油烟机那种无法无天的噪音,米家电磁炉的噪音还是能接受的。

这里可不可不能不能 提一句,机会米家电磁炉采用了初中物理所学到的通电导线圈内铁会生热的原理。线圈盘磁场工作时,线圈盘与铁质锅具共振,会发出轻微电磁声,属于正常问题图片。

4)综合测试

综合测试环节,你这本人儿取舍糖醋排骨这道老少皆宜的甜酸口家常菜。实际上做起来无须难,首先排骨焯水、我想要炒糖色、放酱油醋炖、收汁儿即可出锅。

但这道菜对于火候的要求还是比较高的,比如炒糖色的我想要可不可不能不能 猛火、为了入味也不需要 小火慢炖。

首很难说的是,在排骨焯水以及炒糖色的环节上,最大火力也显得你你这一捉襟见肘。焯水环节可不可不能不能 热水下锅,稍煮变色后就要挖出。水缺乏热血沫烫什么都这么来,水太热肉就老了。

水滚沸后下排骨的我想要,煮了要花费三分钟血沫才差我太多 全煮出,而平时用燃气灶的我想要,要花费1分钟左右就可挖出。

其次是炒糖色的我想要,冰糖蒸发时延非常慢。炒了要花费20分钟后,糖依旧是金黄色而非焦黄,火候不给力的问题图片比较明显。

而在小火炖的阶段,米家电磁炉是完整版可不可不能不能胜任的。

最后成品如图,总体来说或者 火力小导致 烹饪时间略长。至于排骨的色香味,还全是。

你你这一问题图片

Q:圆形设计和方形设计有你你你这一区别?

A:其实方形设计主要作用的区域也是上端的圆形。直接采用圆形设计并搭配橡胶圈,可不可不能不能外理锅具摆放不正导致 的受热不均问题图片。

Q:连接WiFi可不可不能不能实现你你你这一功能?

A:其实连接WiFi的意义无须我太多 ,关于火力、时间的调节直接操作电磁炉即可。App上会有根据不同食材的烹饪指导,但对于想下厨的人没啥用,我太多 下厨的人也没几当时人会看。买来安安静静当个电磁炉用就挺好。

Q:显示屏在侧面,使用的我想要看火力会我太多 比较费劲?

A:我太多 。机会旋钮上端还有半圈LED灯,用它观测火力足够用。

Q:来家有燃气灶了,为你你你这一我还可不可不能不能 另另另几个 电磁炉?

A:比如这大冷天的,约几个小伙伴回家支个锅子涮肉吃多有气氛。

另外,冬天气温寒冷、大多家庭全是关闭窗户。比如冬天炖个肉,机会噪音、费电等问题图片,机会也不 人无须会打开油烟机。你你你这一情形下燃气不充分燃烧机会会产生一氧化碳引起中毒,而电磁炉就这么你你你这一安全隐患。

不过除此以外,也并想必须我太多 你你你这一产品的使用场景。

Q:对锅有这么啥要求?

A:1、可不可不能不能 是铁锅。2、平底。

Q:辐射大么?

A:以下来自小米官方解释。

电磁炉的电能转换装置产生的交流磁场,频率一般由20kHz至40kHz,属于极低频电磁场范畴。辐射频率要花费要花费手机信号频率的六十分之一。

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